Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

[Krinekrine]

Hier soir retour de vacances : soupe en brique, raviolis industriels et compote de pomme maison de l’été dernier...

ce midi (après les courses!) pommes de terre et brocolis vapeur et pavés de bœuf.

ce soir endives au jambon

 

[F_Whitley]

Dimanche soir : japonnais
Hier soir: madesu et riz

 

[Iscambe]

Ce midi : du pain sec. J'avais pas envie d'un vrai repas.
Ce soir : poulet à la moutarde et aux oignons, riz et brocolis.

 

[Madeleineandtea]

Je teste Jow ce mois-ci, vu que je tourne pas mal en rond en ce moment du coup :

- haricots blancs, feta et pesto
- haricots verts, ricotta et pain
- oeufs brouillées aux champignons, parmesan et salade
- poêlée de chou-fleur et magret de canard
- puttanesca végétarienne (jamais goûté donc grande première)
- smashed potatoes et saumon fumé

- chakchouka verde : oeufs, épinards, poireaux, avocat et feta
- poireaux vinaigrette
- bricks poireaux, champignons et feta
- quesadillas au boeuf
- semoule aux épices et feta - faut juste que je trouve avec quoi l'accompagner parce que sinon ça me semble un peu sec et fadasse
- huevos rotos aux champignons

- salade de quinoa et butternut avec roquette
- lablabi
- creamy eggs et prosciutto pasta

Ça fait beaucoup de recettes Et j'ai choisi pas mal de recettes avec des ingrédients identiques pour éviter les pertes !
Voilà, maintenant j'ai hâte de recevoir mes courses héhé

 

[Krinekrine]

Ce soir c’était flamenkuche et salade d’endives

demain midi je tente un poulet tandoori recette jow avec du riz

 

[Equinoxe]

J'ai un curry de poireaux/patates/petits pois avec du cumin, de la coriandre, du ras el hanout et du gingembre lacto-fermenté (ouais, j'ai mis un peu toutes les épices que j'avais ), je l'ai fait avec du riz hier et de la semoule avec des raisins secs ce midi et ça déchire grave!

 

[Zem]

Ce midi purée de lentilles corail aux vermicelles.

Ce soir pizza maison au thon (un sacrilège en soi mais c'était la seule garniture qui mettait tout le monde d'accord ) + salade champignons/cœurs de palmier/concombre.

Demain midi probablement une grande salade de crudités, une soupe en brique ou du tzatziki.

Le soir j'ai prévu des crêpes (encore ) !

 

[Littlemisssunshine]

Je sors de mon sous-marin car j'ai été plus d'une fois inspirée par vos menus

Quelques plats testés et approuvés ces derniers jours :

- Tortilla de patates douces et poireaux

- Saumon en croûte (saumon feuilleté en fait, je testerai avec des épinards en plus la prochaine fois)

- Yaourt aux graines de Chia, fruits rouges et pépites de chocolats



Ce soir je vais tester une crème de betteraves rouges , je ne sais pas ce que ça va donner car j'ai des betteraves déjà cuites et demain aubergine "farcies" avec du thon et des olives Et je réfléchis à quoi faire avec toutes les carrottes de mon panier de légumes de la semaine...

 

[soulsight]

Pour celleux qui attendent après ma recette de porée... je ne vous oublie pas ! (enfin si, mais l'écrire devrait me servir de rappel ).

 

[soulsight]

DP. @Equinoxe @Madeleineandtea
Parce que ça y est, j'ai retrouvé ma recette !

Spoiler: Les poireaux en porée

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A savoir que je ne fais pas ça avec de la graisse de canard

 

[Madeleineandtea]

@soulsight
Merci beaucoup !
Je testerai dans le mois (sans la graisse de canard non plus)

 

[Equinoxe]

@soulsight Merci, ça m'a l'air facilement véganisable!

Pour ce soir c'était une soupe que j'avais congelée sans noter ce qu'il y avait dedans, de mémoire je dirai du potimarron bleu et de la patate douce J'y ai rajouté une tonne d'ail et d'oignon en poudre, du sel et du poivre et ça passait très très bien avec des tartines de houmous
J'ai aussi fait un gâteau au chocolat et j'ai eu assez de pâte pour en faire 2 (je me disais aussi que ça faisait beaucoup de farine ), donc je vais pouvoir m'empiffrer de gâteau, c'est cool

 

[No1]

J'ai testé le curry japonais, c'était pas mal, à refaire pour améliorer un peu tout ça !

 

[Bistre]

@soulsight "L'authentique cuisine du Moyen-Âge", c'est le titre de ton livre ?
Ce titre m'intrigue beaucoup ça a l'air trop bien ! Il est comment ? Les recettes sont faciles à faire ? Il y a des explications historiques aussi ?

edit : bon je me suis prise par la main moi-même et j'ai fait une recherche sur internet. Je veux ce livre

 

[Iscambe]

Hier midi : mlewi
Hier soir : tartines de fromage, tomates cerises
Ce midi : chorba

 

[Krinekrine]

Hier soir pizzas maison champignons poivrons chèvre

ce midi tarte poireaux et roquefort et carottes râpées

ce soir une soupe de butternut et ??

 

[Equinoxe]

Ce midi porée de poireaux et sarrasin (poke @soulsight ), c'était méga bon

 

[Iscambe]

Hier soir : tortillas, carottes, concombre, hoummous, pistaches, tranche de jambon

 

[Kleiner Apfel]

Hier soir un genre de bolognaise/osso bucco avec de l'oignon, carottes, des dés de porc, de la sauce tomate et plein d'herbes aromatiques, de l'ail
Mangé avec des gnocchis et du fromage râpé c'était bien bon

 

[F_Whitley]

Ce midi c était "poulet mayo" recette congolaise avec du manioc.
Ce soir ça sera du riz avec de la betterave ( gros succès chez ma fille le riz rose)