Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

[Krinekrine]

Hier midi Dahl de lentilles corail
Bœuf aux oignons et riz

hier soir endives au jambon

ce midi aiguillettes de poulet et patates douces choux de Bruxelles au four

 

[- Skye -]

@Blossom , où trouves-tu du halloumi? Quand j'habitais au RU j'en trouvais sans problème, mais en France je ne sais pas où chercher...
Ici, jardinière de légumes (carottes pdt petits pois oignons) et oeufs brouillés hier soir, ce midi, burger maison et frites et ce soir soupe de légumes et galette des rois maison en dessert. Pour lundi midi, probablement du riz cantonais avec le reste de la jardinière.

 

[Weena88]

Ce midi, médaillon de porc à l'orange sanguine avec des röstis carottes-panais au cumin

 

[kerdj]

hier soir une quiche dés de poulets marinés aux citron et herbe de provence/ féta
ce midi truites et riz au légume, ce soir soupe de courge et panais.

On va devoir finir les blancs de poulets que mon mari a acheté avant de faire une petite pause sur la viande

 

[Blossom]

@- Skye - là j'en ai trouvé chez grand frais, sinon chez les petits commerces de produits exotiques. Il paraît que certains magasins bio en vendent aussi

 

[Smilet]

Ce soir ça serait risotto poire/chorizo/parmesan

J'ai hâte

 

[Dana Scully]

@- Skye -
J'en trouve à Monoprix . C'est pas le meilleur, mais ça fait l'affaire en cas d'envie très forte.
J'en trouve aussi parfois à la Ruche qui dit oui (disponibilité forcément très variable selon les fournisseurs) (mais très bon).
D'ailleurs, c'est ce que je mange ce soir, avec du potiron rôti.

 

[Krinekrine]

Ce soir soupe de courge butternut et gâteau à la citrouille

 

[couettecouette]

Cette semaine
Poireau béchamel a la chataigne
Tajine de poulet au citron
Gratin dauphinois
Soupe de butternet et croque monsieur
Saucisse et chou ( va falloir que je les motive avec un bon dessert cheesecake ou tiramisu.. ^^)
Pizza
Saumon en papillote et riz a la mangue.

 

[Iscambe]

Cette semaine :
- chili sin carne
- velouté de légumes
- légumes grillés et riz
- wraps
- pâtes bolognaise

 

[Mlle Macaron]

J'ai acheté des millions de feuilles de brick parce que des paquets se sont sournoisement glissés dans le chariot tous seuls, on en a trois fois trop, il me faut des recettes pour les écouler. C'est quoi vos préférées ?

 

[Serena Snape]

@Mlle Macaron ici j'aime bien faire des aumônières ou des roulés de légumes de saison et des bricks aux pommes (avec de la cannelle, du miel, du sucre vanillé...). J'en ai déjà utilisé comme pâte pour des tartes salées en superposant quelques feuilles (4 ou 5), c'est plus léger qu'une pâte brisée. J'aime bien pour des tartes à la tomate ou aux épinards, mais on peut mettre la garniture qu'on veut (pour la tomate j'ai tendance à mettre quelques feuilles de plus, pour éviter que ce soit tout détrempé).
J'en ai mangé une fois en bouchées apéritives au thon quand j'étais omni, c'était pas mal non plus.

Je viens de voir qu'il y a plein de recettes ici, au cas où certaines pourraient te plaire.

 

[Rosevertbleu]

Les briques au thon que font mes voisines maghrébines sont une tuerie.
J'aime assez les aumônières au chèvre ou au camembert avec une salade.
Tu peux faire des samossas aux légumes et aux épices (cuits au four c'est moins gras).
Une amie m'avait donné une recette de lasagne aux épinards-ricotta où la pâte a lasagnes n'est pas de la pâte mais de la feuille de brick. Jamais testée pour l'instant.

Bonne dégustation !

 

[Mlle Macaron]

@Serena Snape @Rosevertbleu Ooh merci pour toutes ces suggestions ! J'aurais pas eu l'idée de remplacer la pâte brisée ou les feuilles de lasagnes mais c'est pas bête du tout.
Je vais me pencher sur mes menus maintenant.

 

[NightSky]

@Mlle Macaron si ta famille et toi aimez le sucré salé, les bricks chèvre / poire / miel avec une salade, c'est cool !

 

[No1]

@Mlle Macaron Les bricks au thon, comme une crêpe en cassant un oeuf dedans avec du thon et du fromage, et à agrémenter comme tu veux (poivrons marinés, câpres), délicieux ! Des briouats (existent en plein de versions salées et sucrées, ce sont des sortes de samoussas), version épinards-oeuf pignons, super bon !

 

[No1]

J'ai tenté ce soir la bolognaise de lentilles pour des pâtes, moyennement convaincue... J'aurais probablement dû mettre plus de tomates pour que ça soit plus une sauce, là les pâtes étaient presque en trop, comme si j'avais fait une sorte de poêlée et que les pâtes étaient superflues. Bref, ça ne faisait pas trop sauce pour pâtes, qui était ce que je recherchais. A retenter avec plus de tomates pour voir !

 

[Krinekrine]

Hier midi gratin de ravioles/courgettes et poisson pané
Hier soir tarte poireaux et roquefort et soupe de butternut.

 

[maudinette]

Quenelle brochet avec sauce écrevisse très lyonnais et très bon !

 

[Zem]

Hier midi salade de crudités et pommes.

Le soir galettes saumon sauvage fumé, pommes de terre et poivron vert sautés, emmental, servies avec des brocolis poêlés. Et crêpes au chocolat en dessert.

Ce midi salade crudités/thon + poêlée courgettes brocolis.

Ce soir cuisse de dinde caramélisée au four avec aubergines et petits poivrons jaunes entiers. Servis avec des haricots verts revenus à l'ail et à l'huile d'olive.

Demain midi salade de crudités + fruits.

Pour le soir couscous vege avec boulettes tempeh/carottes/champignons (j'ai déjà fait les boulettes !)