Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Mlle Macaron

Still processing
3 Jan 2019
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J'ai acheté des millions de feuilles de brick parce que des paquets se sont sournoisement glissés dans le chariot tous seuls, on en a trois fois trop, il me faut des recettes pour les écouler. C'est quoi vos préférées ?
 
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Serena Snape

Sugar, cream or cyanide ?
10 Jan 2019
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@Mlle Macaron ici j'aime bien faire des aumônières ou des roulés de légumes de saison et des bricks aux pommes (avec de la cannelle, du miel, du sucre vanillé...). J'en ai déjà utilisé comme pâte pour des tartes salées en superposant quelques feuilles (4 ou 5), c'est plus léger qu'une pâte brisée. J'aime bien pour des tartes à la tomate ou aux épinards, mais on peut mettre la garniture qu'on veut (pour la tomate j'ai tendance à mettre quelques feuilles de plus, pour éviter que ce soit tout détrempé).
J'en ai mangé une fois en bouchées apéritives au thon quand j'étais omni, c'était pas mal non plus.

Je viens de voir qu'il y a plein de recettes ici, au cas où certaines pourraient te plaire.
 

Rosevertbleu

Well-known member
28 Jan 2019
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Les briques au thon que font mes voisines maghrébines sont une tuerie.
J'aime assez les aumônières au chèvre ou au camembert avec une salade.
Tu peux faire des samossas aux légumes et aux épices (cuits au four c'est moins gras).
Une amie m'avait donné une recette de lasagne aux épinards-ricotta où la pâte a lasagnes n'est pas de la pâte mais de la feuille de brick. Jamais testée pour l'instant.

Bonne dégustation !
 

No1

Well-known member
29 Août 2019
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@Mlle Macaron Les bricks au thon, comme une crêpe en cassant un oeuf dedans avec du thon et du fromage, et à agrémenter comme tu veux (poivrons marinés, câpres), délicieux ! Des briouats (existent en plein de versions salées et sucrées, ce sont des sortes de samoussas), version épinards-oeuf pignons, super bon !
 
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No1

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29 Août 2019
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J'ai tenté ce soir la bolognaise de lentilles pour des pâtes, moyennement convaincue... :hesite: J'aurais probablement dû mettre plus de tomates pour que ça soit plus une sauce, là les pâtes étaient presque en trop, comme si j'avais fait une sorte de poêlée et que les pâtes étaient superflues. Bref, ça ne faisait pas trop sauce pour pâtes, qui était ce que je recherchais. A retenter avec plus de tomates pour voir !
 
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Zem

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5 Jan 2019
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Hier midi salade de crudités et pommes.

Le soir galettes saumon sauvage fumé, pommes de terre et poivron vert sautés, emmental, servies avec des brocolis poêlés. Et crêpes au chocolat en dessert.

Ce midi salade crudités/thon + poêlée courgettes brocolis.

Ce soir cuisse de dinde caramélisée au four avec aubergines et petits poivrons jaunes entiers. Servis avec des haricots verts revenus à l'ail et à l'huile d'olive.

Demain midi salade de crudités + fruits.

Pour le soir couscous vege avec boulettes tempeh/carottes/champignons (j'ai déjà fait les boulettes !) :happy:
 
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Krinekrine

Superficielle en surface
24 Fev 2019
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à midi:
- daurade au four avec pommes de terre, citrouille et sauce tomate (maison avec les tomates du jardin)
- galette franc-comtoise

ce soir:
- soupe rouge : potiron, carottes, poivron rouge et tomates
 

Gigi57

Well-known member
26 Sept 2019
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Hier soir tarte épinard chèvre
A midi Aumônière poireaux munster
Ce soir gratin dauphinois
Demain boulot donc on verra
Demain soir ratatouille saumon
 
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Mlle Macaron

Still processing
3 Jan 2019
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A midi, repas de restes : hachis parmentier avec le reste de poulet rôti, le demi-pâté entamé et la fin du velouté potimarron-céleri-rave. Mon mari a juste rajouté quelques patates et le fond du pot de crème fraîche. C'est gratifiant quand on vide les boites qui restaient dans le frigo.
 
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Lunimya

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3 Jan 2019
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ce weekend : tarte au maroilles et tarte au sucre, gaufres, sauté de porc au cidre et aux pommes, soupe de butternut

pour dans la semaine : soupe tomates et lentilles corail (soupe de la flemme à base d'une boite de tomates pelées) - gratin de courge spaghetti, tarte tatin chèvre oignons, des bricks épinards féta - d'autres pommes caramel, du chou rouge aux pommes.
 

Zem

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5 Jan 2019
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Ce soir lapin sauce au vin rouge avec pommes de terre vapeur, petits pois et carottes. Trop bon !

Demain midi probablement une salade de crudités et des fruits, et le soir mon copain cuisine des maquereaux avec du riz et une salade aussi :happy:
 
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No1

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29 Août 2019
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Ce soir nouilles soba aux poireaux-carottes-navets avec de la sauce soja, citron et un peu de coriandre ! Je ne pense pas souvent aux nouilles soba, alors que c'est super bon. Il faudrait que je me trouve plus de recettes avec pour varier.
 
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Elyana

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7 Août 2019
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Hier midi : escalope milanaise champignons et pâtes, gateau au chocolat et salade de fruits
Hier soir : feuilletés apéro picard, soupe carotte-céleri, fromage et pancakes au sirop d'érable
 
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