Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

[Zem]

Ce soir lapin sauce au vin rouge avec pommes de terre vapeur, petits pois et carottes. Trop bon !

Demain midi probablement une salade de crudités et des fruits, et le soir mon copain cuisine des maquereaux avec du riz et une salade aussi

 

[No1]

Ce soir nouilles soba aux poireaux-carottes-navets avec de la sauce soja, citron et un peu de coriandre ! Je ne pense pas souvent aux nouilles soba, alors que c'est super bon. Il faudrait que je me trouve plus de recettes avec pour varier.

 

[Elyana]

Hier midi : escalope milanaise champignons et pâtes, gateau au chocolat et salade de fruits
Hier soir : feuilletés apéro picard, soupe carotte-céleri, fromage et pancakes au sirop d'érable

 

[Equinoxe]

Hier soir: pâtes champignons et sauce tomate
Ce midi: quiche végane au chou et tofu fumé (ça fait des années que j'ai pas mangé de quiches parce que je savais pas remplacer les oeufs pour l'appareil, je suis )

 

[Krinekrine]

Mardi midi: quesadillas champignons de Paris et Mimolette

Mardi soir : flamenkuche (maison) et salade d'endives/orange/mimolette

Hier midi : riz cantonnais (maison) et nems (pas maison!)

Hier soir : soupe de potimarron (maison et très très bonne!)
et croque monsieur

 

[Nylah]

Ce matin : Banane, café au lait
Ce midi : 1 diot de savoie, du riz, 1 yaourt
Ce soir : soupe de légumes, salade verte, 1 part de quiche lorraine

 

[F_Whitley]

Ce soir c est soupe de pois cassés et croque monsieur.

 

[Weena88]

Question bête : est-ce que vous avez un sentiment de lassitude dans la préparation de vos repas?
Je suis en train de préparer mon planning de menus et je me rends compte que la viande revient de plus en plus et que clairement, j'en ai marre des légumes d'hiver, je n'ai plus d'idée pour les accommoder, bref grosse déprime alimentaire

 

[Rosevertbleu]

J'aime beaucoup les légumes d'hiver mais je reconnais qu'au bout d'un moment j'en ai marre. Mais finalement il en va de même avec les courgettes à la fin de l'été (courgettes du jardin du coup j'en ai des tonnes).

 

[Iscambe]

Ce soir c'est chorba !

 

[Patriarcaca]

@LouMartha
Tarte tatin à la poele ? Notre four est décédé, je tuerai pour une tarte mais sans four j'avais renoncé... Je peux te demander la recette que tu utilises ?

 

[kerdj]

Pates a la crème et aux champignons, grande passion de mon pitchoun.
J'ai prévu pour les prochains jours:
-salade pois chiches/poivrons/ chorizo/cœurs de palmier/coriandre
-filets de julienne/ pommes de terre vapeur
-coq au vin (avec du riz?)
-quiche epinards et verts de blettes
-gratin de côte de blettes
-soupe de potimarron/haricots blancs

 

[LouMartha]

@Patriarcaca pareil ici, le four me manque trop !!!
On a utilisé cette base là: Tarte Tatin à la poêle : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG
J'ai juste vegetalisé la recette, et arroser les pommes avec le caramel pour sécher avant de mettre la pâte. Le retournement est délicat, mais ça vaut vraiment le coup !

Et comme il me restait de la pâte, on a fait une tâtin d'oignons... Ben c'était une tuerie !

 

[Madeleineandtea]

Prévus quand le plein de courses sera fait :

- nouilles chinoises aux légumes et crevettes
- lasagne épinard/ricotta/pesto
- croque-monsieur champignons à la béchamel
- poêlée pomme de terre + saucisse montbéliarde
- patate douce rôtie et feta
- quiche aux endives et roquefort
- curry pois chiches/épinards
- crumble potimarron/parmesan
- carotte cake
- brookie

A voir si je me tiens à la liste, qui sera aussi ponctuée de repas bien plus "industriel"


Edit :
@Weena88
Je ressens une grosse lassitude au niveau des recettes en cuisine et j'ai l'impression d'être un peu plus difficile sur les légumes d'hiver.
J'ai beaucoup de mal à ne pas me tourner vers de bons gros plats de "comfort food" alors qu'en été même si il y'a une répétition aux niveaux des légumes, une bonne salade composée ça passe toujours parfaitement et ça peut rester léger.

 

[Equinoxe]

Ce soir ce sera gratin de pâtes avec de l'okara de soja que j'ai fait cuire avec plein d'épices, de la passata et des lamelles de chou
J'ai fait du lait de soja pour faire des crêpes aussi

 

[Weena88]

@Magdalena Frida c'est ça, en été, au pire qu'en tu sèche, tu prévois une salade composée le midi et ça roule, alors qu'en hiver, c'est plus dur ... là, j'ai fait 2/3 mois de soupes/potées de choux, le choux, j'en peux plus

 

[Krinekrine]

à midi c'est curry végétalien: lentilles vertes, aubergines, potiron, poivron, oignon, tomates, lait coco et curry rouge!

 

[Juda nanas]

Coucou !

Ici c'est Udon ce soir !

Avec dedans: Shitake grillés, pachkoi, tranches de porc, oeuf, ail, sésame torrefié, nori

Et pour les prochains jours:

• tagliatelles fraiches maison au basilic, bolognaise végé maison (je vais refaire la dose, j'ai plus rien au congel)
• spätzli au chou frisé
• patate douce rotie et farcie à ne je sais pas encore trop quoi
• gnocchis de betterave & sauce aux noix

 

[Mad_Ame]

@Juda nanas Oh mais c'est si mignon le mot "Pachkoï"
Et tu me rappelles que je dois caler des Ramen dans les prochains jours!

@Weena88 grande lassitude ici aussi; en plus mes colocs sont plutôt pénibles niveau légumes! Et le chou ça nous fait péter de dingue
Est-ce que tu as essayé les salades chaudes? mon grand grand kiff ici c'est la salade chaude de pomme de terre et de salade (on peut ajouter des petits lardons un peu grillés aussi, ou du magret séché)?

Ce soir c'est Soupe de Butternut (+carotte, patate douce) avec un riz pilaw et du pain grillé frotté à l'ail.

 

[Equinoxe]

@Weena88 Tu as aussi le poireau (quiche, fondue, en tatin, en soupe...), les carottes (crues, râpées, en bâtonnets avec du houmous, en salades, en soupe, dans une bolo de lentilles...), les courges (farcies, en soupe, en curry, en spahettis avec la courge spaghetti...), les betteraves, les champignons, les épinards, les endives, les navets.. tu peux faire du couscous vg... 'fin tu as peut être déjà exploré ces pistes ceci dit
Perso c'est la première fois que j'achète du chou depuis le début de l'hiver, après je suis aussi toute seule donc en général un légume=une semaine ici et je le fais de différentes façons.
J'aime beaucoup faire des buns aussi, ça aide à faire passer des légumes que j'aime moins